Worauf Sie in einem universellen Ofengitter suchen sollten

Es gibt ein paar Dinge, nach denen man in einem universal ofen-gitter suchen muss. Einige sind thermostatisch kontrolliert, Edelstahl und sogar programmierbar. Egal, ob Sie eine benötigen, die thermostatisch kontrolliert wird oder ein Standard bei Ihnen liegt, aber hier sind einige Grundlagen, nach denen Sie suchen sollten:

Funktionen des Ofengitters

Was sind die Funktionen eines universellen Ofengrills? Mit dem Ofengitterfunktionen können Sie Lebensmittel im Öfenhöhlen kochen. Sie verfügen über ein Grillelement auf dem Dach des Ofens und fahren ein und aus, um eine gleichmäßige Wärme und konsistente Temperatur zu erhalten. Einige werden thermostatisch kontrolliert, was bedeutet, dass sie im Hintergrund arbeiten, während Ihr Essen kocht. Sie sollten das Handbuch immer nach Einzelheiten zur Verwendung des Ofengitters überprüfen.

Die herkömmliche Funktion ist auch als statische Heizfunktion bekannt und eignet sich am besten für Braten, Aufläufe, Brot, schwere Kuchen, Pavlova und Fettfleisch. McKnight schlägt vor, diese Arten von Lebensmitteln in die Mitte des Ofens und in die Regale zwei oder drei zu legen, um sie gleichmäßiger zu kochen. Mit dieser Heizfunktion können Sie jedoch auch Lebensmittel in den oberen Regalen wie Pfannkuchen, Brot und Waffeln kochen.

Thermostatisch kontrolliertes Ofengitter

Ein thermostatisch kontrollierter Ofengrill kann eingestellt werden, um eine feste Temperatur innerhalb des Ofens aufrechtzuerhalten. Die doppelten Temperaturkontrollen sorgen für eine konsistente Wärme im Ofen und das Grillelement im Inneren. Dies bedeutet, dass der Ofengitter Ihr Essen nicht überkochen wird. Die Temperatur im Ofen bleibt konstant, obwohl Sie den Grill drehen. Im Gegensatz zu anderen Öfen, die eine regelmäßige Überwachung benötigen, bleibt ein thermostatisch kontrollierter Ofengitter bei einer konstanten Temperatur.

Das Thermostat -Steuergerät umfasst das Grillelement (24) und das Steuerheizelement (25) sowie ein Kontakt (H). Die Betriebswelle (5,9) enthält Schalter, mit denen die Elemente ein- und ausgeschaltet werden. Im ersten Bereich steuert der Thermostat die Temperatur, indem das Grillelement ein- und ausgeschaltet wird. Der zweite Bereich wird als Regulierungsbereich bezeichnet. Die Einstellungsbereiche dieses Geräts umfassen eine maximale Leistungsstufe und einen zweiten Reglagebereich.

Ofengitter aus Edelstahl

Das Wichtigste, worauf man in einem Ofengrill aus Edelstahl suchen muss, ist, wie er zusammengebaut wird. Es sollte ein kontinuierliches Schweißen anstelle von Fleckenschweißen haben, das Metallstücke mit zahlreichen kleinen Schweißnähten verbindet und sie anfällig für Korrosionen hinterlässt. Edelstahlgrills, die mit kontinuierlichem Schweißen gebaut wurden, sind normalerweise viel langlebiger als die aus Metall mit niedrigerem Grad. Die Grills mit niedrigerer Qualität können mit Schrauben oder Nieten anstelle von Schweißen zusammengestellt werden.

Edelstahlgitter sind extrem langlebig und können einer hohen Hitze standhalten. Sie sind auch stark rost und korrosionsresistent. Nach einer gründlichen Reinigung sehen sie fast neu aus. Um die Gitter zu reinigen, wickeln Sie sie in Aluminiumfolie und erhitzen Sie sie 15 Minuten auf 500 bis 550 Grad. Das Futter und die Fett, die an den Gitter festgehalten werden, brennt ab und hinterlässt eine dünne Kohlenstoffschicht, die Sie mit einem Schaber abkratzen können.